Dagen middag

Eftersom jag börjar 17 idag så gjorde jag middag/lunch vi 14 så jag skulle hinna äta. Barnen och Roger får värma på det sen när de kommer hem. Rätt tråkigt att äta själv men som tur så r det bara ibland :)



Idag blev det kyckling i en honung och lime sås. En av våra favoriter här hemma.

4 kycklingfiléer
4 dl crème fraîche
2 dl vatten
3 msk flytande honung för matlagning
1 msk kinesisk soja
1 hönsbuljongtärning
Saften av 1 limefrukt

Bryn kycklingen i lite olja. Salta och peppra.
Blanda ihop alla ingredienser utom limen i en kastrull och värm upp.
Pressa limen över kycklingen och häll sen såsen över kycklingen. Låt allt stå och puttra i några minuter.
Servera med ris eller potatis och en frisk sallad :)


- Posted using BlogPress from my iPhone